Champagne Jean Velut Rosé

100% Pinot Noir
Dosage: 7g/l
2 Jahre Flaschenreife
Weine aus einem Jahrgang
Rosé d'Saignée: Mazeration: 1-3 Tage
Alte Reben aus dem ältesten Weinberg von Velut
Sortenreiner Pinot Noir von 50jährigen Reben, Basis sind ausschließlich Grundweine eines einzigen Jahrgangs. Klassische ein- bis dreitägige Mazeration, mindestens 24 Monate Hefelager. Ein tieffarbiger, fruchtbetonter Rosé von nachhaltiger Länge und Statur.